北関酒造株式会社

お酒は二十歳になってから。飲酒運転は絶対にやめましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

新着情報 Information

2014.01.23 1月23日 添仕込み
大吟醸三段仕込みのまずは最初! 添仕込みです
2014.01.22 1月22日 出麹
40℃の室の中での出麹(でこうじ)様子です。
2014.01.20 2014・1・20 北関酒造から望む 男体山
冬の男体山は、澄んだ空気に美しく映えています!
2014.01.20 製麹の種つけ
添仕込みのための製麹の工程です。
2014.01.19 下野杜氏・今春の大吟醸仕込みのPOINT
上吉原杜氏に、スケジュールと留意点をききました。
2014.01.18 2014新春 大吟醸仕込み
寒い寒い日が続く中、今春も大吟醸の仕込みが着々と進んでおります。 
2013.10.15 限定30本!!‘薫り・大吟醸の原酒’のご案内
新潟上越の清酒品評会 第一位のそのままのお酒です
2013.10.15 ‘薫り・大吟醸’できました
新潟上越の清酒品評会で 第一位を獲得しました大吟醸のお知らせです。
2013.09.11 酒米・大川さんちの五百万石の稲刈りです
早朝の雨により、半日遅れで午後のスタートでした。
2013.08.31 大川米・豊作の予感!!!!!
稲刈りまで あと10日 お米の入り具合を見てきました。
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