北関酒造株式会社

お酒は二十歳を過ぎてから。飲酒運転は絶対にやめましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

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伝授=見習い① 蒸米のさらし

2019.01.23

 麹米を作るための蒸米です。
 39度に温度を下げて、室に引き込みました。
 大吟醸の造りは、年に一度です。初めての馬場君は真剣そのもの!!
 のみ込みが早い!と先輩も笑顔!!

北関酒造株式会社 http://www.hokkansyuzou.co.jp/ 栃木県栃木市田村町480 TEL:0282-27-9570/FAX:0282-27-5517