| 2012.05.18 | 【金賞】を受賞いたしました 平成23酒造年度 全国新酒鑑評会におきまして 北冠大吟醸が金賞に選ばれました!!!! |
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| 2012.03.22 | 大川山田錦 大吟醸の上槽です 大川さんの山田錦で造った大吟醸の初めての搾りです!!!! |
| 2012.3.3 | 鑑評会用 大吟醸のしぼり! 留仕込み後 35日目の上槽です |
| 2012.02.28 | 大川山田錦・留仕込み 最終段の留仕込みは、2月28日 午前11時15分に終了しました。 |
| 2012.02.27 | 大川山田錦・大吟醸の仲仕込み 仕込み2段目=仲仕込みは8時半から始まりました。 |