北関酒造株式会社

お酒は二十歳になってから。飲酒運転は絶対にやめましょう。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

新着情報 Information

2014.02.08 2月7日 果実の香り・・・漂う 
仕込み後・13日目です
2014.01.31 1月31日・仕込み後 5日目
じわじわと発酵始めています
2014.01.26 1月26日  留仕込み=クライマックスです!
天気予報は雨の可能性も!??? 夜明け前の寒晒しはどうなるのでしょうか???? 
2014.01.25 1月25日 仲仕込み
大吟醸2段目の仕込みです
2014.01.22 1月22日 出麹
40℃の室の中での出麹(でこうじ)様子です。
2014.01.20 2014・1・20 北関酒造から望む 男体山
冬の男体山は、澄んだ空気に美しく映えています!
2014.01.19 下野杜氏・今春の大吟醸仕込みのPOINT
上吉原杜氏に、スケジュールと留意点をききました。
2014.01.18 2014新春 大吟醸仕込み
寒い寒い日が続く中、今春も大吟醸の仕込みが着々と進んでおります。 
2013.09.11 酒米・大川さんちの五百万石の稲刈りです
早朝の雨により、半日遅れで午後のスタートでした。
2013.08.31 大川米・豊作の予感!!!!!
稲刈りまで あと10日 お米の入り具合を見てきました。
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